الحمراء – عبدالله العبري –
بدأ في ولاية الحمراء موسم زراعة الثوم العماني الذي تشتهر بزراعته مناطق جبل شمس حيث يعد من أجود أنواع الثوم عالميا من حيث القيمة الغذائية والقيمة السوقية والرائحة النفاذة كما تكثر زراعته في الواحات الزراعية وتستمر مدة نمو الثوم حتى موسم حصاده ستة أشهر، وتعد منطقة المنثار من المناطق التي تشتهر بزراعة المحاصيل الزراعية ومن بينها الثوم العماني، ويقول عبدالله بن سالم الخاطري: إن موسم زراعة الثوم تتجلى فيه روح التعاون بين المزارعين حيث يتجمع المزارعون لزراعة بذور الثوم في صفوف متساوية، ويتم ذلك بالأدوار كل يوم يتم زراعة محصول الثوم لكل مزارع وتتطلب زراعة هذا المحصول رعاية مستمرة من حيث التسميد والري وإزالة الحشائش والنباتات التي تعيق نمو الثوم، ويتم ذلك من خلال التعاون المستمر من قبل المزارعين، ومع بدء موسم الحصاد أيضا يتجمع المزارعون لاستخراج رؤوس الثوم من الأرض بطريقة محكمة بواسطة المنجل أو الأداة المستخدمة بحيث لا تخدش الثمر تحت الطبقة الترابية لأرض المزرعة.
