الخابورة / حمد المقبالي –
قامت دائرة التنمية السمكية بولاية الخابورة بتوزيع عدد من أدوات تقطيع الأسماك على مجموعة من المقطعين بسوق الأسماك بالخابورة .
ويأتي هذا الدعم في إطار سعي وزارة الزراعة والثروة السمكية لرفع مستوى ضبط جودة الأسماك بالأسواق السمكية على جميع المراحل ومنها مرحلة التقطيع التي تكون فيها الأسماك أكثر عرضة للتلوث لأن اللحم يكون مفتوحا مما يسهل نقل الميكروبات والجراثيم من الهواء أو أرضية التقطيع الى الأسماك؛ لذا يتوجب استخدام أدوات تقطيع نظيفة وصحية والاعتناء بطاولة تقطيع الأسماك .
