لعبت وحدة التموين الكائنة بالمقر الرئيسي للطيران العماني في مسقط دورا مهما في تعزيز الجهود التي تبذلها العديد من الجهات في السلطنة لترويج المأكولات العمانية التقليدية على المستوى الدولي.حيث استضافت وحدة التموين بالطيران العماني مؤخرا تحت إدارة جاسم بن محمد البلوشي مدير عام الوحدة إحدى الفعاليات الهامة، والتي قدم خلالها ثلاثة من الطهاة الرواد في السلطنة مجموعة واسعة من الأطباق والمأكولات المبتكرة، حيث تم إعادة تقديم الأطباق التقليدية بلمسة عصرية عالمية عبر التعاون مع خبراء الطهي وفن الأتيكيت في الطيران العماني.
قام الطهاة بإعداد تشكيلة غنية ومتنوعة تضم الحساء والسلطات والمقبلات بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية وأطباق الحلويات التي لم تقتصر فقط على الطعم الشهي وإنما تم إعدادها بطريقة جذابة.
وقد كان ضيف شرف هذه الفعالية سعادة محسن بن خميس البلوشي، مستشار وزارة التجارة والصناعة وعضو مجلس إدارة الطيران، برفقة عدد من كبار مسؤولي الشركة إلى جانب ممثلي وزارة التجارة والصناعة، الجهة المشرفة على مشاركة السلطنة في معرض إكسبو ميلانو 2015. يوفر هذا المعرض المهم منصة عالمية لزيادة الوعي بالثقافة والتراث العماني ليشمل ذلك الأطباق العمانية المتميزة.
حول ذلك علق سعادة محسن خميس البلوشي قائلا: “تستحق المأكولات العمانية الأصيلة أن تحظى بالاعتراف على المستوى العالمي، وتعد هذه الفعالية خطوة هامة نحو تحقيق هذا الهدف. لقد أبدى الضيوف إعجابهم الشديد بالمهارات المتميزة والإبداع الذي أظهره الطهاة العمانيون فضلا عن الخبراء والمتخصصين في وحدة تموين الطيران العماني. إنني أتوجه بالشكر إلى جميع الذين شاركوا وأولئك الذين كان لعملهم الشاق كبير الأثر في إنجاح هذه الفعالية. أود أن أثمن أيضاً الجهود الكبيرة التي بذلها مدير عام وحدة التموين جاسم البلوشي وفريقه التي كان لها دور مهم في الترويج للمأكولات العمانية على المستوى العالمي.
وبهذه المناسبة تقدم الطهاة بالشكر إلى سعادته وإلى الطيران العماني لمنحهم الفرصة لعرض مواهبهم على المستوى الدولي، كما أعربوا عن امتنانهم لفريق وحدة تموين الناقل الوطني لمنحهم الفرصة لتعزيز خبراتهم، وعرض مهاراتهم وقدراتهم وإمكانياتهم.
من جانبه، عقب أندرو والش، رئيس وحدة توفير الخدمات بقوله: على مدى سنوات عديدة، فإن الطيران العماني سواء على مستوى خدمات تموين الرحلات الجوية أو قاعات المطار الخاصة به، طالما شعر بالفخر لعرض المأكولات العمانية للملايين من المسافرين جوا في جميع أنحاء العالم. لهذا فإنه يسعدنا أن نشارك مشاركة فعالة في ترويج المأكولات العمانية، كما يسرنا دائما أن نقدم الدعم لوحدة التموين بالطيران العماني وكذلك للطهاة العمانيين المهرة.
وفي الختام أضاف جاسم البلوشي قائلا، إننا نتطلع لأن تتبوأ المأكولات العمانية مكانة هامة في معرض اكسبو ميلانو عام 2015، وأن تصل إلى العديد من الوجهات الجديدة ضمن شبكة الطيران العماني مطردة النمو. وفي غضون ذلك، فإنني أود أن أتقدم بالشكر إلى سعادة محسن بن خميس البلوشي وإلى كافة الضيوف الكرام وكذلك لطهاتنا المهرة، والشكر موصول إلى وحدة التموين الخاصة بالطيران العماني لمساهمتهم جميعا في تحقيق النجاح لهذا الحدث المهم.
