ليون- «أ.ف.ب»: فازت النرويج مساء أمس الأول بمسابقة «بوكوس دور» متقدمة على الولايات المتحدة والسويد في الدورة الخامسة عشرة من بطولة العالم هذه لفن الطبخ التي أقيمت في ليون معقل الطاهي الفرنسي الشهير بول بوكوس في وسط فرنسا الشرقي.
وظفر اريان يوهانسن (29 عاما) الطاهي في المطعم العائلي «بيكيارفيك يستغيفيري» في بيكيارفيك (غرب النرويج)، بالجائزة العريقة المرفقة بمكافأة مالية قدرها عشرون ألف يورو متقدما على الأميركي فيليب تيسييه (35 عاما) والسويدي تومي ميليماكي (36 عاما) خلال اليوم الأخير من المعرض الدولي لفن الطبخ. واختارت لجنة التحكيم المكونة من 24 عضوا برئاسة الفرنسي تيبو روجييري الفائزين. وهي المرة الرابعة التي تفوز بها النرويج بهذه الجائزة منذ تأسيسها العام 1987 من قبل عميد فن الطبخ الفرنسي بول بوكوس.
وقد غاب بوكوس (89 عاما) للمرة الأولى عن هذا الحدث المهم بسبب وضعه الصحي، إلا أن نجله جيروم رئيس المعرض، سلم الجائزة إلى الطاهي النرويجي الفائز. أما اليابان التي كانت من بين الأوفر حظا للفوز، فقد حازت «الجائزة الخاصة بالسمك». وقد تنافس 24 طاهيا عالميا في مجموعتين من 12 شخصا، يومي الثلاثاء والاربعاء الماضيين على مدى خمس ساعات ونصف الساعة لتحضير الأطباق المطلوبة منهم.
