صاحبه معرض لإدارة حماية المستهلك –
سمائل – ناصر الشكيلي –
اختتمت أمس الأول فعاليات الاحتفال بيوم الغذاء العالمي تحت شعار (اختر غذاءك تهنأ بحياتك) والذي يصادف السادس عشر من أكتوبر من كل عام.
نظم الاحتفال مكتب الإشراف التربوي بسمائل بالتعاون مع دائرة الخدمات الصحية بالولاية ودائرة حماية المستهلك بمحافظة الداخلية بمركز التدريب التربوي بالولاية برعاية مدير مكتب الإشراف التربوي بسمائل الدكتور سيف بن محمد الرحبي، بدأ الاحتفال بعرض مرئي حول تفعيل يوم الغذاء العالمي قدمته مدارس القطاع التربوي بالولاية نال استحسان الحضور، بعد ذلك قدم مدير دائرة الرقابة البيطرية بوزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه، المهندس معاذ بن سالم الهنائي محاضرة بعنوان (سلامة الغذاء في المقصف المدرسي) تناول فيها المقاصف المدرسية انواعها وآليات العمل بها، وطرق وآليات العمل المتبعة فيها موضحاً ضرورة تحديد المواد الغذائية والشركات الموردة للمدرسة من قبل الجهة المختصة بالوزارة بحيث تلتزم المدرسة والشركات بعقد التوريد وذلك لمدة عام دراسي كامل، ومن حيث الإدارة الذاتية حرية الاختيار للمدرسة في الآلية المناسبة لتشغيل المقصف المدرسي والتعاقد مع الشركات والمطاعم الموردة مباشرة بعد التنسيق مع الجهة المختصة بالوزارة ومن خلال برنامج سند استئجار المقصف المدرسي من احد المواطنين المنتسبين لبرنامج سند ويقوم المستأجر بتوفير جميع المواد الغذائية للمدرسة وفق الاشتراطات الصحية والإجراءات القانونية المتبعة في هذا الشأن وعن طريق شركة مؤجرة تقوم بتوريد المواد الغذائية للمقصف وفق الاشتراطات الصحية والإجراءات القانونية المتبعة في هذا الشأن. وأشار الهنائي في محاضرته الى أهم الاشتراطات الصحية في المقاصف المدرسية (المبنى) المساحة وفق المواصفات المعتمدة من قبل وزارة التربية والتعليم وأن يقع داخل سور المدرسة وبعيداً عن مصادر التلوث (دورات مياه ومجمع النفايات) مع توافر الأرضيات من البلاط فاتح اللون ومانع للانزلاق، والجدران مغطاة بالكامل بالبلاط القيشاني الأبيض اللون وعدم وجود فتحات تسمح بدخول الحشرات واستخدام عازل من سلك ضيق النسيج على الأبواب والنوافذ ومراوح الشفط ومغسلة صالحة للاستعمال مع توفر الصابون سائل للأيدي والمحارم الورقية وأدوات التنظيف وأدوات السلامة العامة وصلاحيتها ومنافذ بيع تتناسب مع عدد الطلبة (منفذ واحد لكل 50 طالبا)، ويكون ارتفاعها حسب الفئة العمرية مع وجود حواجز للدخول والخروج في نفس المنفذ ووجود مظلة بنفس ارتفاع المبنى، مع رصف الأماكن المحيطة به بالبلاط المناسب ووجود أماكن وأجهزة مناسبة لتخزين المواد الغذائية وغيرها من الشروط الصحية.
بعد ذلك قدمت عزة بنت علي العبرية أخصائية توعية وتفتيش بإدارة حماية المستهلك بمحافظة الداخلية محاضرة بعنوان (الأسلوب الأمثل لشراء المواد الغذائية) تناولت فيها التعريف بالهيئة وحقوق المستهلك والتعريف بالمواد الغذائية وبطاقة البيانات للمواد الغذائية وفوائد قراءة المادة الغذائية والأسلوب الصحي للتعامل مع الخضروات والفواكه والأسلوب الصحي للتعامل مع المعلبات.
بعدها قدمت طبيبة الصحة المدرسية د.ابتسام عبد العليم روبي محاضرة بعنوان (أضرار الوجبات السريعة) تناولت فيها التعريف بالوجبات السريعة ومكوناتها وطرق إعدادها وأضرار الوجبات السريعة والتي منها ان وجبة البرجر الواحدة تعطي 800 جرام من الدهون وهذا الرقم يمثل اكثر من ربع احتياج الجسم للقيام بأنشطته اليومية حيث توفر اكثر من 600 سعرة حرارية اي ثلث اجمالي السعرات الحرارية اللازمة لشاب في الفترة العمرية من 4 إلى 19 سنة ونتيجة لذلك يتبين ان الفرد يتناول اكثر من نصف ما يحتاج إليه من السعرات في وجبة واحدة، وهذا إضافة إلى المايونيز والبطاطس المقلية والمشروبات الغازية التي تصاحبها. بعد ذلك قام راعي الحفل والحضور بافتتاح معرض إدارة حماية المستهلك وتجول والحضور داخل ارجاء المعرض الذي يحتوي على أهم المواد الغذائية والاستهلاكية وكيفية ادارك المستهلك للمواد الأصلية وغير الأصلية المعروضة في الأسواق وهناك عدد من أنواع التحايل والغش التي يكون المستهلك ضحيتها. بعد ذلك قام راعي الحفل بتكريم المشاركين في فعاليات الاحتفال بيوم الغذاء العالمي والمحاضرين والمشرفين القائمين على إنجاح فعاليات الاحتفال.
وأوضحت أخصائية التوعية الصحية بدرية بنت خلف الحضرمية أن مدارس سمائل احتفلت بيوم الغذاء على مدار الأسبوع الفائت وذلك لما لهذه المناسبة من اهمية بالغة لدى صحة أبنائنا الطلبة والطالبات من خلال تقديم برنامج إذاعي متكامل عن التغذية ومسابقات صحية وعرض لأهم الفعاليات الصحية لمدارس القطاع التربوي، إضافة إلى محاضرات صحية تتناول مواضيع مختلفة حول الغذاء – اما سارة بنت محمد بن راشد الحسينية فقالت: إن من أهم الأهداف التي تحققت خلال الاحتفال بهذه المناسبة الصحية هي تشجيع المجتمع المدرسي بأهمية تفعيل يوم الغذاء العالمي وتفعيل الجانب المشترك بين التوعية الصحية والصحة المدرسية والتغذية، وتوعوية الطلاب بأهمية وجبة الإفطار وأخطار الوجبات السريعة، وتعريف المجتمع بأسس التغذية في القرآن والسنة وتوعية المجتمع بأسس سلامة الغذاء في المقاصف المدرسية وتعريف المجتمع بطرق اختيار أمثلة المواد الغذائية، وأضافت سارة الحسينية تقول : لقد استهدف الاحتفال بيوم الغذاء العالمي مدارس ولاية سمائل وأخصائيي الشؤون المالية والإدارية وممرضي الصحة المدرسية بولايات سمائل وبدبد وإزكي ومستأجري المقاصف المدرسية بمحافظة الداخلية وأولياء الامور بالمدارس. مشيرةً الى ان هناك العديد من الجهات الحكومية المشاركة في فعاليات هذا الاحتفال منها وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه ودائرة حماية المستهلك بمحافظة الداخلية.
